Gallego de patatas a lo pobre, huevos fritos y jamón de bodega
7.90€Pepito " Mala Hierba "
(pan horneado al momento) entrecote de vacuno asado a la brasa en horno "Kamado" con mantequilla de trufa
9.40€
Ensaladas y Vegetales
Canelones de hummus envueltos en berenjena y salsa romescu (2u)
10,90 €Ensalada de Burrata fresca, tomate seco, higos de temporada, espinacas baby, hierba buena y aceite de trufa negra
13,90€Tomate del bueno trinchado, atún en escabeche, atún ahumado, piparras y aceite de oliva
12.90€Berenjena asada y aliñada a la brasa, tomate seco, queso feta, puré de ajo, anchoa del cantábrico y tapenade de oliva negra
12.90€
Picadita
Ensaladilla rusa casera
8.90€Croquetas de boletus con toques de compota manzana asada (4u)
8,00€Croquetas de cuatro quesos y cebolla confitada con toques de mermelada de pimientos (4u)
8,00€Raviolis crujientes con pasta filo rellenos de rabo de toroal vino tinto (4u)
8,00€Canelones de confit de pato y foie con salsa de setas y pera caramelizada
9,90€´Causa Limeña´ patata con ají amarillo, cremoso de aguacate, pollo a baja temeperatura, mahonesa, cebolla roja y cilantro
10,90€"Ceviche" de aguacate, mango, cebolla roja encurtida, maiz tostado, leche de coco y cilantro
10,90€Tortilla de patata hecha al momento con mantequilla de trufa blanca
8,40€Patatas "Bravisimas" Mala Hierba con bacon salteado
10,40€Tabla de quesos artesanos, tostas, mermeladas casera de higos especiada y fruta de temporada deshidratada
14,90€Patatas a lo pobre, huevos camperos fritos y jamon de bodega
10,90€Gambones al ajillo, aceite de oliva, ajos frescos, ajíes y guindilla (6u)
13,90€Queso de cabra artesano a la brasa, tomate seco y nueces, en pan de hogaza
11,90€Sardinas ahumadas, pimientos, piparras y mermelada de mango (4u)
12,90€
Carnes y Pescados a la Brasa “en horno Kamado”
Lomo alto de vaca Black Angus (320 g)
24,90€Costillar de cerdo iberico a la brasa marinado con salsa barbacoa casera
16.90€Burguer clásica de ternera con huevo, bacón, queso y patatas rústicas
11.90€Pollo picantón especiado con salsa de curry rojo y trigo salteado
14,90€Cazón adobado y rebozado sobre pisto de verduras a la brasa y toques de mahonesa japonesa
13,90€Merluza de anzuelo a baja temperatura con ajos frescos salteados y guindilla, acompañada de patatas a lo pobre
16,90€Lomo de salmón a la brasa con verduras salteadas y matequilla de trufa blanca
16,90€Calamar de playa a la brasa
16,90€Brocheta de pulpo a la brasa con pimientos, cebolla, patatas rusticas y ajonesa
19,90€
Postres
Tarta de manzana templada con crujiente de galleta
5,90€Tarta almendrada con pera caramelizada y tierra de almendra (8 min de elaboración y horneado)
5,90€Fondant de chocolate con tierra de choco y avellanas, mermelada de mora y helado de vainilla
5,70€Tarta de queso con mermelada de fresa y galleta
5,90€Piña asada y especiada con espuma de maracuyá y galletas sable bretón
5,90€