Gallego de patatas a lo pobre, huevos fritos y jamón de bodega
7.90€Pepito " Mala Hierba "
(pan horneado al momento) entrecote de vacuno asado a la brasa en horno "Kamado" con mantequilla de trufa
9.40€
Ensaladas y Vegetales
Canelones de hummus envueltos en berenjena y salsa romescu (2u)
10,90 €Mini burguer vegana de soja texturizada y verduras con hummus de berenjena, brotes tiernos, cebolla crujiente y chips de yuca (2 u)
10.90€Tomate del bueno trinchado, atún en escabeche, atún ahumado, piparras y aceite de oliva
12.90€Ensalda templada de brotes tiernos con pollo agridulce, pasas, uvas, cremoso de yogur, sésamo, tomate seco y crujiente de pan seco
11.90€Burrata asada, tomate confitado, láminas de almendra tostada, polvo de aceituna negra, pesto de rúcula y nueces
14.90€
Picadita
Ensaladilla rusa casera
8.90€Croquetas de boletus con toques de compota manzana asada (4u)
8,00€Raviolis crujientes con pasta filo rellenos de rabo de toroal vino tinto (4u)
7.90€Canelones de confit de pato y foie con salsa de setas y pera caramelizada
9,90€Tortilla de patata hecha al momento con mantequilla de trufa blanca
8,40€Patatas "Bravisimas" Mala Hierba con bacon salteado
10,40€Flor de alcachofa a la brasa con crujiente de jamón, sal negra y crema de ajo tostado (2 u)
8.90€Patatas a lo pobre, huevos camperos fritos y jamon de bodega
10,90€Gambones al ajillo, aceite de oliva, ajos frescos, ajíes y guindilla (6u)
13,90€Queso de cabra artesano a la brasa, tomate seco y nueces, en pan de hogaza
11,90€Sardinas ahumadas, pimientos, piparras y mermelada de mango (4u)
12,90€Brioche relleno de cerdo Pekín, col rizada, mahonesa de sriracha y pepinillo (2 u)
9.90€
Carnes y Pescados a la Brasa “en horno Kamado”
Lomo alto de vaca Black Angus (320 g)
24,90€Costillar de cerdo iberico a la brasa marinado con salsa barbacoa casera
16.90€Burguer clásica de ternera con huevo, bacón, queso y patatas rústicas
12.90€Carrillera de ternera al pesto rojo con puré especiado de chirivía y sus chips
15.90€Rabo de toro al vino tinto y chocolate con puré rústico de patatas y avellanas
15.90€Sepia a la brasa con pisto de verduras y salsa Mery
14,90€Lomo de salmón a la brasa con verduras salteadas y matequilla de trufa blanca
16,90€Calamar a la andaluza con salteado de habas y ajetes
16,90€Brocheta de pulpo a la brasa con pimientos, cebolla, patatas rusticas y ajonesa
19,90€
Postres
Tarta de manzana templada con crujiente de galleta
5,90€Hojaldre de chocolate negro, cremoso de aguacate, tierra de aceite de oliva, granada ecológica y pistachos
5,90€Fondant de chocolate con tierra de choco y avellanas, mermelada de mora y helado de vainilla
5,70€Tarta de queso con mermelada de fresa y galleta
5,90€"Leche con galletas"
5,90€