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El San Valentín es especial en Mala Hierba

¿Penb86e5345-a686-47b0-b968-bb3725925cd2sando en algo especial para San Valentín? Mirad con qué os vamos a enamorar. Deliciosas hamburguesas 100 % artesanas y rollitos de carne con verduras de lo más exquisitos. Pero si aún te has quedado con más ganas, nuestros postres os van a hechizar. En Mala Hierba estamos encantados de compartir esta velada especial con vosotros y por eso te ofrecemos un menú especial lleno de amor y felicidad.  Muchos de nuestros platos pasan por nuestro horno camado y todos por nuestras manos. Nuestros productos están elaborados 100 3edfd76e-9087-4bcb-ac5d-3d668026143c% en nuestro restaurante para que así podáis disfrutar de todos los sabores y texturas. Carnes y pescados c4201be7e-9361-4a99-a1b2-6ced273e896comprados cada día en nuestros mercados, acompañados de los mejores productos que ofrece nuestra huerta y llegan directamente del campo. Y  no nos olvidamos de nuestros postres hechos en nuestro restaurante. ¡Mirad lo que os tenemos preparado! Sabemos lo que os gusta y para eso estamos abiertos para celebrar esta noche tan especial con vosotros. ¿Os animáis? Todo el equipo de Mala Hierba pone a vuestra disposición nuestra atención y simpatía para que os sintáis como en casa

Nuevas incorporaciones en nuestra carta de vinos

En Mala Hierba celebramos el otoño con una gran selección de vinos que acabamos de incorporar a nuestra carta de vinos y que se pueden maridar con nuestra carta de platos. Os hablamos de estos cuatro: Chivite, Organistrum, champagne Gonet y Finca Terrazo.

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CHIVITE

IMG-3412Este vino rosado está elaborado con las mejores uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo, cultivadas en la Finca de Legardeta, en un clima atlántico y continental. Chivite Las Fincas Rosado es un vino con Indicacion Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas. Este caldo es la tercera añada de la famlia Chivite, fruto de la colaboración entre los Chivite y los cocineros Arzak, enamorados de los vinos rosados. Un ataque suave y agradable que se muestra en la boca equilibrado y untuoso, muy persistentes, con notas de cereza en el retrogusto. Lo indicamos especialmente para arroces, barbacoas, carnes blancas, mariscos, pescados y ensaladas.

 

 

ORGANISTRUM

IMG-3413Este albariño es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas elaborado por Martín Codax, con una selección de uvas procedentes de parcelas orientadas al suroeste, elaborados parcialmente en barrica de roble frances de Allier cuatro meses, después del período de fermentación. En el primer mes y medio se aplica el batonage y al finalizar las fermentaciones, se conserva durante ocho meses en depósitos de acero, de forma que se consigue una buena integración. Un vino muy sostenido por los tostados con un final largo de notas frutales nítidas. Una caldo excelente para el marisco en salsa, aperitivos, pescados blancos al horno, bacalao, marisco crudo, carnes blancas, pescados blanco en salsa, pescado azul o el marisco a la plancha.

 

CHAMPAGNE GONET

IMG-3414Este delicioso y fresco champagne se centra en unas notas cítricas que le hacen degustar mejor este champagne de origen francés. Un champagne que se muestra vinoso, con cuerpo y buena acidez. En la nariz reucerda el melocotón de viña y las cerezas, destacados aromas de bollería, aromas florares y herbáceos, notas cítricas de naranja sanguina y fondo mineral.

 

 

 

FINCA TERRAZO

IMG-3205Un vino muy especial perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Pago El Terrerazo, elaborado con uvas cultivadas a 800 metros de altitud y recogidas de viñedos plantados entre 1945 y 1970, en un suelo calizo dolomítico con textura franco arenosa. Una añada, la de 2014 muy buena, con un invierno frío y lluvioso,una primavera suave y un verano caluroso y seco. Un vino con una crianza maloláctica en barrica y 4 semanas de batonage, con 21 meses en roble francés. En Mala Hierba lo puedes tomar con “Lomo Alto de Vaca Black Angus” o nuestro “Pollo Picantón a la Brasa”.