Aprendemos creando,

crecemos fusionando

y descubrimos elaborando.

Con esta filosofía nacen cada día en nuestros fogones platos únicos creados para tu disfrute.

En Mala Hierba la cocina es un punto de encuentro de gentes y culturas.

Restaurante Mala Hierba favicon

Trabajamos con pescado fresco del Mercado Central, frutas de temporada del Mercado de Algirós y verduras del Mercado de Ruzafa.

 

Apostamos por la fusión de sabores de siempre con platos elaborados a partir de recetas propias.

Nuestra

PROPUESTA

Ofrecemos menú diario con productos de km 0, carne y pescado a la brasa con un toque ahumado que le confiere el horno kamado y algún arroz especial.

 

El postre es casero y sorprende por su combinación de sabores y texturas.

vivemalahierba

Horno

KAMADO

Ven a probar algo único en Valencia: nuestro Horno Kamado.

 

Se trata de un horno japonés que permite cocinar a la brasa con carbón de encina para conseguir platos más saludables y sostenibles, pues su uso elimina la grasa y supone un ahorro energético.